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Párpados 2019 D.O. Ribera del Duero

20,00

NUEVO

Tinto joven. Es el vino más joven de la bodega. Procede de una Tempranillo asentada sobre suelos franco-arcillosos. Este vino es el resultado de la búsqueda de fruta y frescura, un esfuerzo que queda bien representado en este tinto alegre y vivo, pensado para el consumo más inmediato. La calidad excepcional de la uva y la gran concentración de aromas debido a la baja producción.

Los ojos cuando están cerrados meditan y sueñan, vislumbrando un fragmento, un cuadro que nos muestra cómo queremos dibujar el futuro.

Son los Párpados, los testigos presentes de nuestros sueños y pensamientos, de los deseos que convertimos en realidad con esfuerzo, como este vino, que hoy está en una botella y mañana estará en tu copa.

 

FICHA TÉCNICA
Variedad: Tempranillo 100%
Grado alcohólico: 14.5%
Producción: 5000 botellas
Viñedo: Parcela El Pinar, Quintanilla de Arriba
Altura: 829 m
Suelos: Arcillo-calcáreo
Elaboración: Vendimia a mano en cajas de 15 kilos y selección de racimos.

Fermentación alcohólica en acero inoxidable y fermentación maloláctica en barrica de roble francés.
Crianza en barrica de roble francés de 225 y de 500 litros por 12 meses.

Nota de Cata: Las notas florales, de frutos rojos y la mineralidad típica de los suelos calcáreos representan la procedencia. Sedoso, amplio, estructurado y con longitud, de paso fresco en boca.